Су-шеф в ресторан «Апра»

Описание

Ресторан «Апра» (Сухум, старый пирс морского порта, панорама на бухту) набирает су-шефа в команду из 8 поваров.

Обязанности

• Контроль работы цехов; разработка сезонного меню совместно с шеф-поваром; обучение младшего персонала.

Требования

• Опыт су-шефом или старшим поваром от 5 лет; опыт работы с европейской и кавказской кухней.

Ключевые навыки